Internet Homebrewing Forums에서 발췌한 1,000개 이상의 맥주레시피 북.

Edited by Mark Stevens and Karl Lutzen.

http://brewery.org/brewery/cm3/dl/


에서 다운로드 가능하며, 308페이지입니다.

복사(7,500)+제본(2500) 실비에 부가세(10%) 더하여 굿비어에서 배포합니다.

캔(Extract), 부분곡물, 전체곡물에 걸친 많은 맥주레시피가 수록되어 있습니다.

맥주를 좋아하고, 만드시는 회원님들께 좋은 자료라 생각됩니다.

(제본 수량(10권)이 적어 많이 싸게 하지 못했습니다.)

CONTENTS

Chapter 1: Pale Ales

Chapter 2: Lager 47

Chapter 3: Wheat Beers 65

Chapter 4: Steam, Smoked, Sourmash, etc. 79

Chapter 5: Stout and Porter85

Chapter 6: Barleywines,

Dopplebocks, and Strong Ales133

Chapter 7: Herb and Spice Beers 145

Chapter 8: Fruit Beers 167

Chapter 9: Belgian, Scottish, German, and Brown Ales 193

Chapter 10: Mead 233

Chapter 11: Cider 263

Chapter 12: Other Drinks 271

Chapter 13: Historical Recipes 287

Index by Brewer 295

Keyword Index 301